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Bolinho de Peixe

Ingredientes
1 xícara de peixe sem espinhas
1 batata
1/2 cebola picada
1 ovo
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo
Comece cozinhando e amassando uma batata grande, como se preparasse um purê. Depois, desfie as sobras do peixe. Se estiver muito seco, use duas colheres de leite para umedecer. Em seguida, misture-o com todos os ingredientes,deixando o fermento em pó por último. Faça uma mistura homogênea e comece a modelar os bolinhos, com as mãos molhadas para não grudar. Depois é só fritar em óleo quente e está pronto!