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Bolo de Fubá

Ingredientes
2/3 de xícara de chá de óleo
1 e ½ xícara de chá de leite
3 ovos
1 e ½ xícara de chá de fubá
1 xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de amido de milho
1 e ½ xícare de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo.
Misture numa vasilha com os demais ingredientes, deixando o fermento para o final.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido em 180°C, por aproximadamente 45 minutos.
O tempo varia de acordo com a potência do forno. Para saber quando está pronto, espete um palito de dente e, se sair limpo, pode tirar do forno.