INGREDIENTES
1 kg de carne
18 g de sal
2 pimentas bode
1 pitada de alho
MODO DE PREPARO
– O detalhe desta receita é a medida de sal que se utiliza no tempero da carne: para cada 1 kg de carne use 18 g de sal
– Corte a carne tipo bife para grelha
– Coloque a carne dentro de um saquinho plástico junto com os temperos, misture bem e coloque para assar
– Se puder deixe de repouso por alguns minutinhos
