Ingredientes (8 porções)

Massa

• óleo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• cenoura
• 3 cenouras médias raladas
• ovo
• 4 ovos
• açúcar
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• farinha de trigo
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• fermento em pó químico
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• manteiga
• 1 colher (sopa) de manteiga
• chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• açúcar
• 1 xícara (chá) de açúcar
• leite
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Tempo de preparo : 40min

Massa

• Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
• Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
• Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
• Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
• Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura

• Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
• Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

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Com massa fofinha e recheio cremoso de salsicha com molho, essa receita é prática, rende bastante e combina com os dias mais frescos de setembro.

Ingredientes:

Para a massa:

• 3 ovos
  
• 1 xícara de leite morno
  
• 1/2 xícara de óleo
  
• 2 colheres de sopa de açúcar
  
• 1 colher de chá de sal
  
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
  
• 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
  

Para o recheio:

• 10 salsichas cortadas em rodelas
  
• 1 cebola picada
  
• 2 dentes de alho picados
  
• 1 tomate picado
  
• 1/2 xícara de molho de tomate
  
• Sal, orégano e cheiro-verde a gosto
  
• 1 colher de sopa de óleo
  

Para finalizar:

• 1 gema para pincelar
  
• Queijo mussarela ralado (opcional)
  

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal. Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos (pode variar a quantidade).
   
2. Sove bem a massa por cerca de 10 minutos. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
   
3. Enquanto a massa cresce, prepare o recheio: em uma panela, refogue o alho e a cebola no óleo. Adicione o tomate, as salsichas e o molho de tomate. Tempere com sal, orégano e finalize com cheiro-verde. Deixe cozinhar por alguns minutos até encorpar.
   
4. Divida a massa em duas partes. Abra uma delas e forre o fundo de uma forma untada. Espalhe o recheio e, se desejar, um pouco de queijo mussarela por cima.
   
5. Cubra com o restante da massa aberta. Feche bem as laterais, pincele com a gema e leve ao forno preaquecido (180 °C) por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar.
   

Esse cachorro-quente de forno é uma excelente escolha para celebrar setembro com criatividade e muito sabor.

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Ingredientes:

Para o purê de abóbora:

• 1 kg de abóbora cabotiá em cubos
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e noz-moscada a gosto
  

Para o recheio:

• 500 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 fio de óleo ou azeite
• Cheiro-verde a gosto
  

Para gratinar:

• Queijo mussarela ralado (opcional)

Modo de preparo:

1. Cozinhe a abóbora até ficar macia. Escorra e amasse bem, formando um purê. Acrescente a manteiga, tempere com sal e noz-moscada e reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho, junte a carne seca desfiada e cozinhe por alguns minutos. Finalize com cheiro-verde.
3. Em um refratário, faça uma camada com metade do purê, adicione toda a carne seca e cubra com o restante do purê.
4. Se desejar, polvilhe queijo por cima e leve ao forno preaquecido (200 °C) até gratinar.
   

Esse escondidinho é uma excelente pedida para o mês de agosto, sendo ideal tanto para o almoço quanto para o jantar.

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No São João Supermercados, você encontra uma variedade de ingredientes, temperos e produtos fresquinhos para preparar suas receitas de inverno com muito mais sabor e qualidade.

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• 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
• 500 g de carne bovina em cubos (acém, músculo ou paleta)
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão picado (opcional)
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Água o quanto baste
• Caldo de carne ou legumes (opcional)

Modo de preparo:

1. Cozinhe a mandioca em uma panela com água até que fique bem macia. Reserve.
2. Em outra panela, refogue a carne no azeite até dourar. Acrescente a cebola, o alho, o tomate e o pimentão e refogue até os temperos murcharem.
3. Adicione água suficiente para cobrir a carne, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que a carne fique bem macia (na pressão, cerca de 25 minutos).
4. No liquidificador, bata a mandioca cozida com um pouco da água do cozimento, até obter um creme. Reserve.
5. Quando a carne estiver pronta, junte o creme de mandioca ao cozido. Misture bem, deixe cozinhar por mais alguns minutos para encorpar o caldo.
6. Finalize com cheiro-verde picado e ajuste o sal se necessário.

Sugestão de acompanhamento:

Sirva com pão caseiro, torradas ou uma porção de queijo ralado por cima.

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📝 Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz
• 1 litro de água
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Canela em pó a gosto (para polvilhar)
• Canela em pau (opcional, para cozinhar junto)

👨‍🍳 Modo de preparo:

1. Cozinhe o arroz:
   Em uma panela grande, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até que os grãos estejam bem macios e quase toda a água tenha secado.
2. Adicione o leite e os demais ingredientes:
   Acrescente o leite integral, o leite condensado, o açúcar e, se quiser, um ou dois paus de canela. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Finalize com o creme de leite:
   Quando estiver bem cremoso, desligue o fogo e misture o creme de leite. Isso dará ainda mais cremosidade ao seu arroz doce.
4. Sirva:
   Transfira para uma travessa ou porções individuais. Polvilhe canela em pó por cima. Pode ser servido quente ou frio.

🎉 Dica São João Supermercados:
Use leite integral de qualidade e arroz branco tipo 1, disponíveis em todas as unidades de São João Supermercados em Nova Resende, Muzambinho, Guaxupé e Guaranésia.No São João Supermercados, você encontra tudo o que precisa para preparar esta e muitas outras receitas típicas de Festa Junina.
Aproveite o mês de aniversário do São João Supermercados e celebre com muito sabor, tradição e economia!

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Ingredientes

• 1 kg de feijão preto (lavado e escolhido)
  
• 1 kg de pezinho de porco picado
  
• 700 g a 1 kg de costelinha de porco fresca
  
• 500 g de costelinha defumada
  
• 2 linguiças tipo paio
  
• 1 linguiça calabresa picada
  
• 400 g de bacon picado
  
• 400 g de carne seca (dessalgada de um dia para o outro)
  
• 1 cabeça de alho triturado com cerca de 2 colheres (sobremesa) de sal
  
• 3 a 5 folhas de louro (a gosto)
  
• Banha de porco para refogar
  
• Água para o cozimento
  

Modo de Preparo

1️⃣ Dessalgue a carne seca:
Deixe a carne seca de molho na água de um dia para o outro, trocando a água. No dia seguinte, lave bem para retirar o sal e reserve.

2️⃣ Cozinhe o feijão:
Na panela de pressão, coloque o feijão com bastante água, as folhas de louro e a carne seca. Cozinhe até o feijão ficar macio. Reserve.

3️⃣ Refogue e cozinhe as carnes separadamente:

• Refogue o pezinho de porco com alho e banha até dourar. Depois cozinhe na pressão até amaciar.
  
• Refogue a costelinha fresca junto com a defumada, depois cozinhe até ficarem macias.
  
• Refogue o bacon, a linguiça calabresa e o paio juntos, até dourar.
  

4️⃣ Refogue o feijão:
Em uma panela grande, coloque um pouco de banha e o alho restante. Refogue o feijão já cozido com o caldo.

5️⃣ Misture tudo:
Adicione todas as carnes já cozidas e refogadas ao feijão. Misture bem, acerte o sal se necessário e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, até o caldo engrossar e os sabores se incorporarem.

6️⃣ Finalize e sirva:
Sirva sua feijoada mineira com arroz branco, couve refogada, farofa, vinagrete e rodelas de laranja. Um prato completo e cheio de sabor, perfeito para celebrar o Dia das Mães! 💛

No São João Supermercados, você encontra tudo o que precisa para preparar esta e muitas outras receitas especiais, o ano todo.

Garanta agora os ingredientes certos para um almoço de Dia das Mães do jeitinho que ela merece!

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A Páscoa é um momento de união, celebração e, claro, sabores tradicionais que fazem a diferença na mesa. 

Para garantir que o seu almoço seja um sucesso, nada melhor do que apostar em uma receita clássica que todos amam: Bacalhau à Portuguesa. 

Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau dessalgado
• 4 batatas médias cortadas em rodelas
• 2 cebolas grandes fatiadas
• 1 pimentão vermelho e 1 pimentão amarelo fatiados
• 2 tomates maduros fatiados
• 4 ovos cozidos cortados em rodelas
• Azeitonas verdes ou pretas a gosto
• Azeite de oliva (bastante, para regar bem)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo:

1️⃣ Cozinhe o bacalhau e as batatas:

• Cozinhe as postas de bacalhau em água por 5 minutos. Retire e reserve.
• Na mesma água, cozinhe as batatas até ficarem macias, depois reserve.

2️⃣ Monte a travessa:

• Em um refratário, faça camadas com batatas cozidas, cebola, pimentões, tomates e bacalhau.
• Tempere com sal, pimenta-do-reino e regue com azeite generosamente.

3️⃣ Leve ao forno:

• Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

4️⃣ Finalize e sirva:

• Retire do forno, decore com ovos cozidos, azeitonas e salsinha. Sirva com arroz branco e salada.

No São João Supermercados, você encontra todos os produtos frescos e de qualidade para preparar essa delícia de maneira especial, com o melhor preço e confiança.

Garanta já tudo para um almoço de Páscoa perfeito com o São João Supermercados!

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Confira a nossa receita especial de Carnaval:  Espetinho de alcatra com legumes

Ingredientes

500 gramas de alcatra

1 cebola roxa

200 gramas de bacon

1 pimentão amarelo

1 pimentão verde

200 gramas de tomate-cereja

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.

Monte os espetinhos intercalando cubos de carne, fatias de cebola, meio tomate-cereja, bacon e pimentões.

Repita o processo até acabar todos os ingredientes.

Asse na churrasqueira até o ponto de sua preferência.

Para acompanhar, desfrute de refrigerantes, sucos e bebidas alcoólicas bem geladas.

Bom apetite!

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A salada verde com chia é uma excelente opção: simples, nutritiva e repleta de ingredientes que promovem bem-estar.

Além de ser uma delícia, essa salada combina ingredientes ricos em fibras, antioxidantes e gorduras boas, ajudando a desinchar e a desintoxicar o organismo. 

Confira a receita completa, os benefícios de cada ingrediente e faça na sua casa!

Ingredientes da salada verde com abacate e sementes de chia

• 1 maço de folhas verdes (alface, rúcula ou espinafre)
• 1 abacate médio cortado em cubos
• 1 cenoura ralada
• 1 pepino em rodelas finas
• 2 colheres (sopa) de sementes de chia
• Suco de 1 limão
• Azeite de oliva extravirgem a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Lave bem todas as folhas e os vegetais. Em uma tigela grande, monte a base com as folhas verdes.
2. Distribua os cubos de abacate, a cenoura ralada e as rodelas de pepino sobre as folhas.
3. Regue a salada com o suco de limão e o azeite de oliva.
4. Finalize com as sementes de chia salpicadas por cima. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Sirva imediatamente para aproveitar o frescor dos ingredientes.

Por que escolher esta salada?

A salada verde com abacate e sementes de chia vai além de uma simples receita; é uma combinação poderosa para a saúde. 

O abacate é uma excelente fonte de gorduras boas e antioxidantes, ajudando a reduzir inflamações e promovendo a saciedade. 

As sementes de chia, ricas em fibras, contribuem para a regulação do intestino e combatem a retenção de líquidos. 

As folhas verdes fornecem vitaminas e minerais essenciais, como ferro e magnésio, sendo ainda de fácil digestão. 

Já o limão estimula o metabolismo e possui propriedades desintoxicantes, tornando esta salada uma opção leve e funcional para o organismo.

Dicas extras

Para um toque especial, você pode adicionar frutas frescas, como manga ou morango, que trazem um sabor agridoce à salada. 

Caso prefira, as sementes de chia podem ser substituídas por sementes de girassol ou linhaça, que também são ricas em nutrientes. 

Essa salada é extremamente versátil e pode ser servida tanto como entrada quanto como acompanhamento de proteínas magras, como frango grelhado ou peixe, tornando a refeição ainda mais completa e nutritiva.

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Prepare sua salada e cuide da sua saúde com ingredientes fresquinhos do São João Supermercados!

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Para marcar essa data especial, o São João Supermercados apresenta uma receita irresistível: mousse de queijo minas com goiabada, uma combinação que exalta o melhor da nossa culinária. 

Confira e celebre conosco essa tradição tão nossa!

Ingredientes:

Mousse

• 1/2 lata(s) de leite condensado (200 ml)
• 1 caixa(s) de creme de leite (200 ml)
• 1 1/2 xícara(s) de chá de queijo minas frescal (300 g)
• 1 xícara(s) de chá de goiabada cremosa (200 g)
• 1 xícara(s) de chá de biscoito de leite ou de maisena (100 g)

Decoração

• 1 unidade(s) de goiaba para decorar
• 1 colher(es) de chá de manteiga
• folha(s) de hortelã a gosto

Modo de preparo: 

Mousse

Dissolva a goiabada com um pouco de água, se necessário (se usar goiabada de barra, é só cortar em cubos e colocar um pouco de água. 

Leve ao fogo até dissolver e ficar uma textura cremosa). Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a metade do queijo picadinho. 

Ligue o aparelho e continue colocando o restante do queijo picado. Bata tudo por 3 minutos até ficar lisinho. 

Triture o biscoito levemente e reserve. Coloque em copinhos, intercalando uma colher de goiabada, duas de creme de queijo e uma de farofinha de biscoito. Coloque em copinhos e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos. 

Decoração

Corte a goiaba em meia-lua (mantenha a casca) na espessura de 0,5 cm. 

Aqueça bem uma frigideira e coloque a manteiga. Junte também as meias-luas de goiaba e deixe dourar brevemente. Retire e deixe esfriar. 

Decore com a goiaba grelhada e a folha de hortelã.

Finalize com sabor e tradição!

Pronto! Agora você tem uma sobremesa que é a cara de Minas Gerais e perfeita para celebrar o Dia Mundial do Queijo. 

A combinação do queijo minas com a doçura da goiabada é uma verdadeira explosão de sabores, que une tradição e criatividade em cada colherada. 

Experimente essa receita especial e compartilhe momentos deliciosos com quem você ama. São João Supermercados deseja um dia repleto de sabor e alegria!

No São João Supermercados, você encontra tudo o que precisa para preparar esta e muitas outras receitas cheias de sabor. Aproveite para transformar suas refeições em momentos especiais!

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*Serviço disponível apenas para Guaxupé e Guaranésia

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